10 Vegetables Name in Sanskrit
- रक्ताङ्गकः – टमाटर
- आलुकः – आलू
- पलाण्डुः – प्याज
- गोजिह्वा – फूल गोभी
- अलाबु – लौकी
- वृन्ताकः – बैगन
- पटोलः – परवल
- शृंगाटकः – सिंघाड़ा
- कोषफलम् – कोंहड़ा
- सूरणः – ओला
- कोशातकी – तरोई
- गुञ्जनम् – गाजर
- कारवेल्लः – करैला
- पालकः – पालक
- कलायः – मटर
- शिम्बी – सेम
- गुञ्जनम् – सलगम
- आद्रकम् – अदरक
- कपिशाक – पत्ता गोभी
- भिण्डिका – भिंडी
- चर्भटि: – खीरा
- वास्तुकम् – बधुवा
- रामकोशातकी – भिन्डी
- पालङ्क – चुकंदर
- धान्याकम् – धनिया
- कंदशाकम् – गांठगोभी
- हरिद्रा – हल्दी
- कुषमांड – कद्दू
- भक्ष्यमूल सूर्यमूखी – हाथी चक
- सूक्ष्मपत्त्रिका – शतावरी
- गन्धपत्त्रिका, अजमोदिका – अजवायन
- चणक – काबुली चना
- मरीचं – मिर्च
- दारुचिनी- दालचीनी
- कर्कटी – ककड़ी
- वज्रपुष्पा – सोआ
- लशुनं – लहसुन
- हरित-शिबिका – हरी फली
- हरित-मरीचं – हरी मिर्च
- हरित-पलाण्डुः – हरा प्याज
- मसूर: – मसूर
- छत्त्र, पालघ्न – मशरूम
- अजमोद पत्र: – अजवायन की पत्ती
- मेंधीका – दौनी, मेंहदी
- शकरकन्दः – शकरकंद (मीठा आलू)
- कोशातकी – तुरई
- आमलकी – करौंदा
- पनसम् – कटहल
- कुन्दरू: – कुंदरू, कुन्दरी
- जालिनी – नेनुवा
- अजगंध: – पुदीना
- शाकम् – साग
- सर्शपः – सरसों
- महामरीचिका – शिमला मिर्च
- टिंडीश: – टिंडा
- अग्निशाखा – केसर